Smažená cibule je důležitou složkou domácí kuchyně, ale ne každý jí věnuje takovou pozornost, jakou si zaslouží.
Někdy je tato složka považována za tak základní, že nikdo nepřemýšlí o tom, jak ji udělat chutnější nebo krásnější.
Při výrobě domácích burgerů, příloh nebo třeba pizzy však hraje mnohem důležitější roli smažená cibule. Proto má smysl naučit se, jak tuto známou složku učinit atraktivnější a chutnější.
Co můžete přidat při smažení cibule pro zlepšení kvality zeleniny?
Cukr
Tento trik vám umožní vytvořit dokonalou karamelizovanou zeleninu, která bude velmi zajímavou ingrediencí pro každé hlavní jídlo.
Tato cibule se ukazuje jako velmi chutná a vypadá mimořádně úspěšně.
K dosažení požadovaného výsledku postačí při vaření cibule přidat jen jednu malou lžičku cukru.
Soda
Málokdo ví, že tento prášek pomáhá smažené cibulce získat neuvěřitelně krásný odstín barvy. Chuť zeleniny tato akce nijak neovlivní.
Během smažení cibule stačí přidat jen pár špetek sody.
