Vaření

Fantastické sněhové koláče: Sladká peřinka ukrývá vynikající pochoutky

131views

Koláče a zákusky, které plně využívají sladkou chuť i nedokonalou krásu nadýchaného bílkového sněhu.

Na pečeném či lehce flambovaném bílkovém sněhu je něco extra krásného. Jeho nerovný povrch tvořený nepravidelnými kopečky či špachtlí vymodelovanými špičkami promění i obyčejnou houskou na dech beroucí dezert.

Vždyť například i jsou jen nerovnoměrným korpusem ze sněhu, který se nepravidelně potře šlehačkou a zasype ovocem. A přece jde o jeden z nejestetičtějších dezertů.

Speciální kategorii pak tvoří koláče, které bílkový sníh přiznávají jako součást korpusu. Tehdy se za můžeme kochat jeho popraskaným zlato-hnědým povrchem. I takové naleznete v našich dnešních sladkých inspiracích. Tak pojďme na to!

Jablečný koláč se sněhem: I jednoduchý recept dokáže překvapit. Pokud se dnes rozhodujete co upéct, tento jablečný koláč bude tou správnou volbou.

Jablečný koláč se sněhem

Jednoduchý koláč z piškotového těsta a jablečné nádivky s korunkou z bílkového sněhu.

Švestky pod peřinou: Ovocný koláč se sněhem je vždy dobrý nápad. Vyzkoušejte například tento švestkový. Mňam!

Lehoučký švestkový koláč s bílkovým sněhem

Svěží těsto s acidofilním mlékem, marinovanými čerstvými švestkami a bílkovým sněhem.

Řezy se sněhem: voňavý, kynutý korpus, vláčná nádivka z oříšků a strouhaných jablek a bílkový sníh jako sladká tečka na závěr.

Ořechovo-jablečné řezy se sněhem

Receptů na ořechové koláče není nikdy dost. Kombinaci ořechů a jablíček ocení zaručeně každá…

Dort de Limão: tento dort má sice neznámý původ, ale s oblibou jej připravují například v Brazílii či na slunné Sicílii. Je osvěžující, jednoduchá a vypadá jako od profesionálního cukráře.

Citronový dort (Torta de Limão)

Vynikající a osvěžující dezert z křehkého těsta, citrónového krému a italského…

Rybízový koláč se sněhem: spojení sladkých a kyselých chutí v oblíbeném receptu.

Rybízový koláč se sněhem

Rybíz jsou mé oblíbené ovoce. Urodili se i na zahrádce, tak jsem upekla velmi chutný…

Limetkový koláč: kakaový korpus, limetková nádivka a peřinka z nadýchaného bílkového sněhu. Neodolatelný zákusek!

Limetkový koláč se sušenkovým korpusem

Tomu se říká jednoduchý koláč. A přitom je opravdu fantastický s vyváženou chutí…

Nejlepší koláč na světě: Norové nazvali tento zajímavý koláček bez ostychu nejlepším koláčem na světě. Zda je to pravda vám nepotvrdíme, ale rozhodně jde o velmi chutný dezert, který se skládá z dvouvrstvého korpusu a delikátní smetanové nádivky.

Nejlepší koláč na světě (Verdens beste)

Norský koláč s neskromným pojmenováním je skutečně jeden z nejlepších koláčů,…

Pavlova roláda: nádherná roládka, která chutná přesně tak, jak vypadá. Lehounce a luxusně.

Pavlova roláda s malinovým pyré

Lehoučká jako obláček…

Ptačí mléko: oblíbený dezert našeho dětství přetavený do lehoučkého zákusku.

Lehoučký zákusek inspirovaný nostalgickou pochoutkou.

Žemlovka z lesa: a na závěr zde máme osvěžující housku z kyselkavého lesního ovoce, tvarohu s korunkou ze zapečeného bílkového sněhu.

Housovka s lesním ovocem a tvarohem

Kdo by odolal jemně kyselému ovoci v objetí horkého sladkého pečiva?

Banánová pokušení

Sladký banán jako odrazový můstek pro skvělé koláče a zákusky.

Leave a Response

Michal P
Michal je váš spolehlivý průvodce ve světě životních tipů. S jeho bohatými znalostmi a zkušenostmi v oblasti vaření, zahradničení a mnoha dalších, vám Michal přináší inspiraci, rady a triky pro každodenní život. Jeho vášeň pro kreativitu a péči o prostředí se odráží v jeho přístupu, který vás podnítí k lepšímu a naplňujícímu životu. Připojte se k Michalu na webu Žiju TU a objevte nové způsoby, jak využít svůj potenciál a tvořit šťastnější a zdravější prostředí kolem sebe.