Pokud jste snili o křupavých okurkách, které nejsou v žádném případě horší než sudové okurky, můžete je snadno připravit v městských podmínkách.
V tomto případě se nebudete muset obtěžovat sterilizací sklenic a jejich kroucením: recept je co nejjednodušší.
Jaké produkty potřebujeme připravit?
– 1,5 kg okurek;
– 6 stroužků česneku;
– dva listy křenu a dvě větve kopru;
– pět listů rybízu, třešní a hroznů;
– 2 velké lžíce soli;
– 2 litry studené vody.
Jak vařit?
Okurky je třeba nejprve důkladně omýt a namočit do misky se studenou vodou. Po několika hodinách je můžete získat.
Nejprve rozložíme polovinu zásob zeleně: vezmeme kopr a křen po jednom kusu a rybízové, hroznové a třešňové listy – po dvou.
Česnek rozdělíme na dvě části a dáme do sklenice.
Dále těsně položte okurky.
Zeleninu „zakryjte“ zbylými bylinkami.
Sůl rozpusťte ve studené vodě a nasypte do sklenice. Používáme nylonový potah.
Nádoba by měla zůstat při normální teplotě asi 48 hodin. Poté můžete zeleninu schovat na chladnější místo.
Tento jednoduchý způsob přípravy lahodných okurek si oblíbilo mnoho hospodyněk.
