Kdo z nás nemá rád česnek? Přidáváme ji do pokrmů a používáme k léčbě mnoha nemocí, a proto ji u vás doma nesmí chybět.
Co ale dělat, když máte několik kilogramů česneku, ale netušíte, za jakých podmínek by se měl skladovat.
Většina lidí dnes žije v bytech a na první pohled zde nejsou žádné nutné podmínky. Ve skutečnosti tomu tak není a naše jednoduché tipy vám pomohou uchovat zeleninu na několik měsíců.
Jak správně skladovat česnek v bytě: užitečné informace
Při nesprávném skladování ztratí své magické vlastnosti a chuť. Proto se musíte postarat o vhodné podmínky. Existuje několik způsobů skladování česneku, který si vyberete? Nejspíš jste to dali do lednice.
Ukazuje se, že to prostě není možné, nízká teplota zhoršuje chuť a snižuje prospěšné vlastnosti produktu.
Jak správně skladovat česnek v bytě
Skleněné sklenice
Nalijte 100 gramů soli na dno nádoby, bude absorbovat vlhkost. Navrch položte česnek, poté sklenici zavřete a nádobu uložte na tmavé místo, v případě potřeby můžete nádobu otevřít a česnek vzít.
Použití parafínu
Neobvyklá metoda, která skvěle funguje. Budete potřebovat pár jednoduchých parafínových svíček. Rozpusťte je do tekutého stavu a česnek ponořte do nádoby s parafínem. Položte na talíř a nechte zcela vychladnout. Česnek můžete skladovat i bez nádoby, protože jeho povrch je chráněn vrstvou parafínu. Hlavní věcí v tomto případě není přeexponovat ji v horkém parafínu, jinak se jednoduše uvaří.
Papír.
Zabalte každou hlavu česneku nebo několik najednou do papíru; Zabalené plody musíte skladovat na tmavém a suchém místě, jako je spíž nebo komora.
Mrazák.
V tomto případě je trvanlivost pouze 6-8 měsíců. Česnek navíc ztrácí některé své vlastnosti a mění se jeho textura. Není to nejlepší způsob skladování, proto vám doporučujeme se mu vyhnout.
Rostlinný olej a jód.
Postačí jakýkoli rostlinný olej, vezměte 100 ml produktu a přiveďte jej k varu. Když se vaří, stáhněte z ohně a přidejte 10-12 kapek jódu. Hlavu rychle ponořte do tekutiny a položte na papír nebo talíř a nechte úplně vyschnout.
Dalším způsobem použití rostlinného oleje je jednoduše umístit oloupaný hřebíček do sklenice a naplnit je teplým olejem. Zakryjte víkem s otvory.
Pšeničná mouka.
Hlavičky česneku dejte do sklenic a navrch posypte moukou. Zakryjte nylonovým víčkem a umístěte na tmavé místo. Pokud je v místnosti vlhko, mouka po chvíli zvlhne, pravidelně kontrolujte její stav a případně ji nahraďte čerstvou suchou moukou.
Nylonové punčochové kalhoty
Další neobvyklý způsob, ke kterému budete potřebovat zcela nové punčochové kalhoty. Sušený česnek na suchém místě nebo u radiátoru vložte do punčocháčů, zavažte a uložte na suché místo.
Slupka cibule
Jak to funguje? Je to jednoduché, absorbuje vlhkost, která je v místnosti. Vezměte další slupky a vložte je do látkového sáčku. Pak sem položte hlavičky česneku a sáček zavažte.
Teplota
Nezapomeňte, že při skladování česneku v interiéru je třeba dodržovat určitý teplotní režim.
Optimální indikátor je od 18 do 20 stupňů, mohou existovat odchylky o několik stupňů. A samozřejmě vlhkost by neměla být příliš vysoká – ne více než 80%.
Nyní víte, jak správně skladovat česnek a zvládnete to i v bytě. Jakou metodu jste již vyzkoušeli a jste s výsledkem spokojeni?
