Jednou z nejdůležitějších podmínek dobrého výnosu je včasná sklizeň zralých plodů.
Toto pravidlo platí i pro okurky, které je potřeba nasbírat včas a je potřeba vědět, jak na to správně.
Kdy je ten správný čas sbírat okurky na zahradě?
Načasování sklizně okurek závisí na odrůdě. Rané odrůdy dozrávají 30-40 dnů po vyklíčení, středně zralé odrůdy – 55-65 dnů, pozdní zrání – 65 dnů a později.
Okurky mohou plodit od první do poslední sklizně až 90 dní i déle. Při správné péči a dodržování agrotechnických postupů lze okurky sklízet až 15-20krát.
Dozrávající plody se sbírají často, aby na zahrádce příliš neposeděly a neubíraly výživu ostatním plodům.
Na začátku plodování se sbírají velmi malé okurky, aby se odlehčily kořeny. Později se sběr plodů provádí každé 3-4 dny.
Nejlepší je sbírat okurky ráno, když se ještě na zahradě neohřály. Plody sbírané v horkém počasí velmi rychle změknou.
Okurky je vhodné skladovat na chladném a tmavém místě zabalené v celofánu.
Zelení se nesklízejí za deště, za oblačného nebo chladného počasí, ani po zálivce a hnojení.
Při odebírání okurek z révy byste je neměli odšroubovávat, tahat ani se je snažit odtrhnout, jinak si můžete poškodit místo, kde srůstají.
Při oddělování okurek od vinné révy je nejlepší použít zahradnické nůžky nebo nůžky.
