Těžko najdete oblíbenější letní svačinu, než jsou lehce solené okurky, které při podávání na grilu odlétají rychlostí světla.
Existuje mnoho možností pro přípravu občerstvení: v sáčku, ve sklenici, ve slaném nálevu, „horkým“ a „studeným“ způsobem.
Každý kuchař si jednou pro sebe našel ideální variantu vaření a neustále se jí řídí.
Existuje ale trik, který proces marinování urychlí. K tomu ženy v domácnosti nahrazují vodu minerální vodou.
Oxid uhličitý urychluje proces přípravy lehce nasolených okurek. Kuchaři používají minerální vodu nejen k nakládání okurek, ale i jiné zeleniny.
Existují i další triky, které vám umožní připravit dokonalé lehce nasolené okurky. Chcete-li získat skutečnou chuť oblíbené svačiny, nepřidávejte ocet.
Solení urychlíte tímto trikem: zeleninu propíchejte vidličkou či párátkem nebo udělejte řezy nožem.
Aby byl předkrm ještě chutnější a déle vydržel, přidejte do nálevu suchou hořčici.
