Svět rajčat je obrovský a rozmanitý, nabízí neuvěřitelné množství odrůd, z nichž každá má vlastní jedinečnou chuť a vlastnosti.
Mezi touto hojností je zvláštní místo obsazeno sladkými a masitými rajčaty, která jsou oceněna pro jejich šťavnatost, bohatou chuť a všestrannost při používání.
Sladká a masitá rajčata jsou uvolňována mimo jiné odrůdy s vysokým obsahem cukru a nízkými kyselinami. Jejich buničina je hustá, šťavnaté, s malým množstvím semen.
Tvar ovoce může být odlišný: kulatý, oválný, srdce tvarovaný, švestkový. Barva se také liší od jasně červené k růžové, žluté a dokonce černé.
Populární odrůdy sladkých a masitých rajčat
Mezi mnoha odrůdami sladkých a masitých rajčat lze rozlišit několik nejoblíbenějších a milovaných zahradníků.
Býčí srdce je jednou z nejslavnějších odrůd s velkým ovocem ve tvaru srdce s nasycenou sladkou chuť a šťavnaté maso. Ideální pro saláty, šťávy a omáčky.
Růžový med je rozmanitost s růžovým zaobleným ovocem, které se liší v jemné, sladké buničině a tenké kůži. Rajčata této odrůdy jsou ideální pro čerstvou konzumaci.
Černý princ je odrůda s tmavě červenou, téměř černým ovocem se sladkou chutí se světlou kyselost a hustou buničinou. Tato rajčata lze použít pro saláty i konzervování.
Medová kapka – řada s malým, oválným plodem žluté barvy, které se liší v medové chuti a šťavnaté buničině. Ideální pro konzervování a výrobu omáček.
Král Sibiře je rozmanitost s velkým zaobleným ovocem červené barvy, které mají sladkou a masitou strukturu. Tato rajčata jsou dobře uložena a vhodná pro čerstvou spotřebu.
Výběr různých sladkých a masitých rajčat závisí na tom, jak je plánujete použít.
U salátů jsou vhodné odrůdy s velkým šťavnatým ovocem, jako je býk -srdce, růžový med nebo černý princ. Pro konzervování a výrobu omáček je lepší zvolit odrůdy s hustou buničinou a malým množstvím semen, například medovou kapkou nebo králem Sibiře.