Jasmínový čaj: Jak si vychutnat nejaromatičtější nápoj – 4 důležité přínosy pro vaše zdraví

Cítíte se unavení a ve stresu? Potřebujete více hydratace? Místo kávy zkuste popíjet jasmínový zelený čaj, abyste se uvolnili a zlepšili si náladu.

Horký nebo ledový čaj je oblíbený nápoj. Populárním druhem čaje, který si po staletí vychutnávalo mnoho národů, je jasmínový čaj. Tento květinově vonící čaj se tradičně vyrábí ze zeleného čaje, ale lze jej připravit i s černým nebo bílým čajem. K vyluhování jasmínového čaje pěstitelé vrství listy zeleného čaje s květy jasmínu, odstraňují a nahrazují květy, dokud aroma nenaplní čaj. Někdy se však místo jasmínových květů používají vůně jasmínu, které dodávají rozeznatelnou vůni.

Pití čaje je již dlouho spojováno s pozitivními zdravotními přínosy, a pokud máte rádi jasmínový čaj – nebo chcete přidat další čaj do střídání nápojů – čtěte dále a zjistěte, co se stane, když pijete jasmínový čaj pravidelně.

Snižuje riziko rakoviny

Jasmínový čaj obsahuje polyfenoly, které byly studovány pro svou protirakovinnou aktivitu. Polyfenoly jsou antioxidanty, které pomáhají chránit buňky před oxidačním poškozením, které způsobuje onemocnění. „Studie ukázaly na možnou souvislost s čajem a nižším rizikem rakoviny, ale k potvrzení je zapotřebí další výzkum,“ říká Alyssa SimpsonováRDN, majitel společnosti Nutrition Resolution. „Jasmínový čaj může nabídnout zdravotní výhody, ale je nejlepší ho vnímat jako součást vyváženého životního stylu spíše než jako specifické opatření pro prevenci rakoviny.“říká.

Uvolňuje a snižuje stres

Pokud si na vás stres vybírá daň, pití šálku jasmínového zeleného čaje vám může pomoci uvolnit se a zlepšit náladu. Předchozí výzkumy to ukazují a právě aroma jasmínového čaje může pomoci uklidnit váš nervový systém. Čajové lístky navíc obsahují aminokyselinu L-theanin, která může vyvolat uvolňování kyseliny gama-aminomáselné (GABA), neurotransmiteru, který je spojena se snížením stresu a úzkosti. Kombinace kofeinu a L-theaninu v zeleném čaji podporuje klidnou a přitom bdělou mysl, na rozdíl od kofeinu.

Napomáhá trávení a zdraví střev

Dehydratace je častou příčinou zácpy. Pokud se vám zdá čistá voda neatraktivní, pamatujte, že ideální jsou nápoje jako jasmínový čaj. Kromě toho, že vám pomohou zůstat hydratovaní, polyfenoly „mohou mít pozitivní účinky na střevní bakterie a záněty,“ říká Simpson. Zelený čaj je nejen protizánětlivý, ale podporuje zdravější střevní mikrobiom, což souvisí se sníženým výskytem chronických onemocnění.

Zlepšuje kardiovaskulární zdraví

Jasmínový čaj může chránit před srdečními chorobami kvůli polyfenolům, které obsahuje, říká Dr Megan Byrdová, RD, majitel Coffee Copycat. „Tyto antioxidanty chrání před tvorbou arteriálního plaku a pomáhají snižovat ‚špatný‘ LDL cholesterol,“ vysvětluje. Ve skutečnosti měli pijáci zeleného čaje hladiny LDL i celkového cholesterolu o 4 mg/dl nižší než ti, kteří čaj nepijí.

Kromě snižování cholesterolu je pití zeleného čaje spojeno také se snižováním krevního tlaku. Antioxidanty v zeleném čaji mohou bojovat proti zánětu, který může poškodit tepny, což vede ke zvýšenému riziku srdečních onemocnění a mrtvice. Pití asi dvou šálků zeleného čaje denně je spojeno s 21% nižším rizikem mrtvice.

Jak připravit a vychutnat si jasmínový čaj

Jste připraveni vychutnat si šálek jasmínového čaje? Zde je několik různých způsobů, jak si to užít:

• Teplý: Vodu ohřejte na 170-185°. Vařte 3 minuty a vychutnejte si horké. Přidejte horkou vodu do hrnku čajových lístků nebo čajového sáčku. Vyvarujte se vaření vody nebo příliš dlouhého louhování jasmínového čaje, protože obojí může způsobit hořkost.
• Zamrzlý: Uvařte 2 sáčky jasmínového čaje v ½ šálku vody zahřáté na 170-185°. Vařte 3 až 4 minuty a čajové sáčky vyhoďte. Přidejte cukr nebo med (pokud chcete) a přidejte ½ šálku studené vody. Přeneste do lednice vychladit. Pro podávání nalijte jasmínový ledový čaj do sklenice naplněné ledem. Při přípravě ledového čaje můžete přidat ovoce nebo bylinky, abyste jej obohatili o více chuti.

V letních měsících si vychutnejte tento osvěžující ledový čaj se zeleným jasmínem a mátou.