Vaření může být opravdu nebezpečné. Na vlastní kůži to zažila jedna obyvatelka severní Itálie. Už se chystala krájet zeleninu, když jí najednou explodovala v rukou.

Italka se o svůj příběh podělila s místními médii. Jak sama říká, je to „zvláštní, ale poněkud znepokojující příběh“. Je přece neobvyklé, že se v našich kuchyních objevují artyčoky.

Artyčok jí explodoval v rukou. „Výbušný artyčok existuje“

K této neškodné a zároveň poněkud vtipné „nehodě“ došlo ve městě Varese na severu Itálie.

„Čistila jsem zeleninu. Začala jsem s dopisy ve spodní části, abych se dostala nahoru, kde je artyčok světlejší. Když jsem to prořízla podruhé, proběhla jiskra, potom zvuk výbuchu a oblak kouře. Na noži zůstala stopa sazí“

– uvedla žena v rozhovoru pro Varese News.

Po výbuchu bylo cítit zápach, který jakoby zanechaly petardy.

„Proboha, nic vážného se nestalo, nedošlo k žádným škodám, ale upřímně, je to trochu znepokojující“

– dodala.

Proč artyčok vybuchne? Může se to stát každému z nás

Portál Varese News nás nenechává bez odpovědi, proč tato zelenina vybuchla. Ukazuje se, že artyčoky mohou explodovat díky dusičnanu amonnému, který je jedním z nejčastěji používaných hnojiv a je také složkou mnoha druhů výbušnin. Jeho přítomnost uvnitř artyčoky proto může způsobit tento typ výbuchu.

Žena poukazuje na to, že exploze artyčoků ji sice netraumatizuje, ale „teď nemůžeme věřit ani zelenině.“ Je také třeba připomenout, že dusičnan amonný je při konzumaci toxický, proto stojí za to vybírat produkty z důvěryhodných zdrojů.

Rozbil vejce a nemohl tomu uvěřit. Není to kousek bílku nebo krve. „Teď se budu bát“