Nejen maso. Tato grilovaná zelenina bude hitem v květnu

Blíží se květnový víkend a proto je ideální doba ke grilování. Obvykle na něm dominují masové pochutiny, ale proč nedat šanci něčemu úplně novému? Grilovaná kukuřice by se mohla stát hitem. Když ji jednou ochutnáte, určitě se stane trvalou součástí vašeho grilovacího menu. Jak ji připravit?

Grilovaná kukuřice není na Slovensku moc oblíbená, proto je načase to změnit. Je chutná, zdravá a jednoduchá pro přípravu. Může doplňovat masová jídla nebo být chutnou vegetariánskou variantou občerstvení. Bezpochyby stojí za vyzkoušení.

Jak grilovat kukuřici

Na grilu kromě masných pochutin obvykle naleznete ještě cukety, papriky nebo brambory. Kukuřice, ačkoli na Slovensku není moc oblíbená, také stojí za vyzkoušení. Nejen pro její chuť, ale také pro množství živin, které poskytuje. Mimo jiné je cenným zdrojem vlákniny.

Pokud ji chcete připravit na grilu, můžete tak učinit třemi způsoby a to v listech, bez listů po předvaření a v potravinové fólii. Všechny tyto možnosti v konečném důsledku nabízí chutné a křupavé kukuřičné klasy. V kombinaci s máslem se v její chuti ztratí každý. Po přípravě se stane trvalou součástí vašeho grilovacího menu. Zejména proto, že její příprava je tak jednoduchá, že ji zvládne každý. Chuť můžete trochu obměnit například přidáním parmazánu.

Způsob, jak připravit šíleně chutnou grilovanou kukuřici

Samotná kukuřice s máslem potěší svou chutí, ale můžete ji ještě trochu zpestřit. Její příprava zůstane jednoduchá, ale chuťově bude ještě lahodnější. Přítomní na grilovačce si určitě zeptají extra porci a dokonce i recept.

Pro přípravu kukuřice s parmazánem potřebujete:

3 až 4 kukuřičné klasy
rozpuštěné máslo
stroužek česneku
parmazán
Sůl a čerstvý mletý pepř
petrželku

Postup přípravy:

Kukuřice začněte připravovat tak, že je očistíte a omyjete pod tekoucí vodou. Potom je vařte přibližně 7 minut v mírně osolené vodě. Během této doby si můžete připravit máslo přidáním česneku, soli a pepře. Chcete-li, přidejte i své oblíbené koření.

Když je kukuřice uvařená a mírně vychladlá, obalte každý klas v rozpuštěném másle. Takto připravené klasy grilujte přibližně 7 až 10 minut, přičemž je pokaždé otočte, aby byly ze všech stran zlatavé.

Když si myslíte, že je grilovaná kukuřice hotová, vyjměte ji z grilu a bohatě posypte parmazánem. Vysoká teplota kukuřice způsobí, že se sýr mírně rozpustí a pokryje klas. Na ozdobu posypte petrželkou a kukuřici podávejte ještě teplou. Chuť určitě potěší každého. Jako příloha k masu bude chutnat šíleně.