Nabízím vám neuvěřitelné palačinky z vařených brambor, šunky a sýra, které se stanou vaším oblíbeným jídlem. Tyto palačinky jsou ideální pro spotřebování zbytků vařených brambor a přidáním šunky a sýra z nich bude lahodná a sytá pochoutka. Tento recept je rychlý a snadný, ideální pro nečekané návštěvy nebo jako svačina.
Suroviny
- Vařené brambory: 600 g (asi 5 ks.)
- Šunka nebo klobása: 150 g
- Sýr: 100 g
- Běžná mouka: 1 polévková lžíce.
- Vejce: 2 ks.
- Zelené bylinky: podle chuti (např. petržel, zelená cibule)
- Sůl podle chuti
- Černý pepř: podle chuti
Metoda
1) Příprava surovin: , šunku a sýr nakrájíme na malé kousky. V míse smícháme nakrájené brambory, šunku, sýr, vejce a mouku. Přidejte nasekané bylinky, sůl a černý pepř podle chuti a prohněťte do homogenní směsi.
2) Tvorba plaku: Z připravené směsi tvoříme řízky nebo karbanátky. Každý řízek obalíme v mouce.
3) Smažení: Na pánvi rozehřejeme olej a řízky opečeme z obou stran dozlatova. Díky sýru budou palačinky velmi šťavnaté a chutné.
4) Variace s hermelínem: Pro milovníky hermelínu můžete do středu každého řízku přidat kousek hermelínu. Nejprve na pánvi vytvořte malý kopeček těsta, položte na něj kousek hermelínu a přikryjte zbytkem těsta. Smažíme z obou stran dozlatova.
Závěr
Tento recept na palačinky s vařenými bramborami, šunkou a sýrem je skvělou volbou pro útulnou večeři nebo oběd. Kombinace šunky, sýra a bylinek vede k chutným palačinkám, které se skvěle hodí k podávání samotné nebo s vaším oblíbeným dipem či omáčkou. Veselé vaření a dobrou chuť!
