Mnoho žen v domácnosti si ani neuvědomuje, že existují recepty, které vyžadují smažení okurek.
Na první pohled to vypadá divně. Zkušení kuchaři si ale tato jídla pochvalují, protože jsou velmi chutná a jednoduchá na přípravu.
První recept
1. Okurky nakrájíme na kroužky, osolíme a promícháme. Na samostatný talíř nasypte mouku, do které se okurky válejí.
2. Na pánev nalijte rostlinný olej a rozložte zeleninové kroužky. Smažte okurky 2 minuty z každé strany.
3. Poté se zelenina položí na papírové ubrousky, které absorbují přebytečný olej.
4. Kopr, česnek (3-4 stroužky) a petržel nasekáme nadrobno. Poté se okurky zbavené přebytečného oleje rozloží do vrstev. Každý z nich je posypaný bylinkami a česnekem.
Druhý recept
1. Okurky jsou nakrájeny na kostky. Zelenina se osolí, promíchá a nechá se několik minut stát.
2. V této době ušlehejte bílky, dokud se nevytvoří nadýchaná pěna. Kukuřičné lupínky se melou v mixéru.
3. Dále odstraňte přebytečnou vlhkost z okurek pomocí papírových ubrousků. Poté se tyčinky napíchnou na špejle a zakryjí bílkem a kukuřičnými lupínky.
4. Na plech dáme pečící papír a naskládáme na něj okurky. Miska se připravuje v troubě po dobu 15-20 minut při teplotě 180 stupňů.
