V procesu pěstování okurek mohou být zahradníci zklamáni.
Pokud se okurkám péče nelíbí, zhořkne nejprve spodní část a poté celé ovoce. V tomto případě mohou některé plody začít žloutnout.
Co způsobuje hořkost?
Existuje několik hlavních důvodů, které mohou způsobit tento problém. Není možné určit problém pouze podle vzhledu.
Hořké plody mají také křupavou kůrku. Hořčiny se nejčastěji hromadí ve slupce.
Odborníci tvrdí, že hlavní důvod spočívá v látce – cucurbitacinu. Tato látka má hořkou chuť a nejčastěji se hromadí v běžných odrůdách okurek.
Za určitých okolností se množství této látky prudce zvyšuje. Důvody pro vzhled hořkosti zahrnují následující:
• nedostatečné množství vlhkosti;
• nadměrné slunce;
• snížení vlhkosti;
• dostatek zálivky;
• pravidelné vystavení slunečnímu záření.
To jsou hlavní důvody, které vedou ke zvýšení množství cucurbitacinu ve slupce okurek. Jeho obsah se může zvýšit, pokud plodina není pečlivě sklizena. Pokud se po delším vedru dostaví deštivé počasí, začnou okurky chutnat hořce.
Proč chutnají okurky ve skleníku hořce?
Okurky pěstované ve skleníku mohou také chutnat hořce. V tomto případě může být hořkost způsobena nedostatkem pravidelného zavlažování. Skleníkové okurky jsou velmi závislé na zálivce. Nedostatek vlhkosti může způsobit hořkost.
Mezi další důvody pro výskyt hořkosti u skleníkových okurek patří:
• změny teploty;
• nedostatek draslíku;
• nízká vlhkost;
• přítomnost škůdců;
• a další.
Chcete-li zlepšit výměnu vzduchu, musíte půdu pravidelně uvolňovat. Odborníci také uvádějí, že nadměrné hnojení může způsobit velké škody. Snažte se při pěstování okurek nadměrně nepoužívat hnojiva.
Jak zachránit zažloutlé okurky
V některých případech začnou vaječníky okurky žloutnout. Pokud se setkáte s tímto problémem, je důležité správně určit příčinu. Okurky žloutnou v důsledku:
• nesprávné osvětlení;
• jedna rostlina by neměla mít více než 20 vaječníků;
• nedostatek fosforu;
• porušení závlahového režimu.
Snažte se nepěstovat okurky v jedné oblasti několik let. To je způsobeno tím, že se v půdě může hromadit velké množství infekcí a spor plísní.
Jak zabránit žloutnutí okurky
Okurky opravdu milují vodu, ale musíte se naučit, jak je správně zalévat. Snažte se používat pouze teplou vodu, protože jinak mohou rostliny začít žloutnout.
Během období plodů zahradníci doporučují zvýšit množství zalévání. V extrémních vedrech lze přidat lehkou odpolední zálivku. V tomto případě by se však voda měla nalévat pouze u kořene.
Žlutost plodů může být způsobena špatnou půdou, která postrádá užitečné složky. Zahrádkáři by měli pravidelně přihnojovat komplexními minerálními hnojivy.
Předávkování může mít negativní dopad na rostliny, proto je nutné opatření dodržovat. Pokud na keřích najdete více než 25 vaječníků, můžete se poloviny bezpečně zbavit. Velké množství vaječníků zpomalí vývoj nových plodů.
