Nevíte, co uvařit k obědu a nechcete v kuchyni trávit moc času? Krok za krokem vám představujeme nádhernou a jednoduchou zapečenou bramboru s kuřecími kousky, lahodnou směsí, cibulí, rajčaty a sýrem, podávanou s čerstvým zeleninovým salátem. Příprava zabere jen pár minut a budete mít vynikající, kompletní jídlo. Tak neváhejte a začněte!
Zapečený brambor s kousky kuřete přelitý chutnou směsí, cibulí, rajčaty a sýrem, podávaný s čerstvým zeleninovým salátem.
Co potřebujeme:
Ingredience:
- 30 ml olivového oleje – na vymazání misky
- 3 brambory
- sůl podle chuti
- mletý černý pepř – podle chuti
- 3 kuřecí prsa
Směs:
- 4-5 vajec
- 200 g zakysané smetany
- 2 g soli
- 2 g koriandru
- 2 g směsi provensálského koření
- 2 g mletého černého pepře
- 2 g mleté červené papriky
- 2 g kurkumy
- 100 g mozzarelly
Další:
- 1 červená cibule
- 1 rajče
- 30 g strouhaného parmazánu
Salát:
- 5-6 cherry rajčat
- 2 salátové okurky
- 200 g červeného zelí
- 50 g konzervované kukuřice
- 50 g hrášku
- 20 g majonézy
- sůl podle chuti
- mletý černý pepř – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Zapékací mísu vymažeme olejem a vložíme do ní plátky brambor, ochutíme solí, mletým černým pepřem a nakrájíme na kousky.
2. Směs: Ve velké míse rozklepneme vejce a přidáme zakysanou smetanu, dochutíme solí, koriandrem, směsí provensálského koření, mletým černým pepřem, mletou červenou paprikou a kurkumou – prošleháme a poté do směsi přidáme nastrouhanou mozzarellu – promícháme a přidáme kuřecí maso kousky nakrájené na kousky – dobře promíchejte.
3. Poté mísu přelijte ochucenou směsí, naaranžujte kolečka červené cibule, kolečka rajčat a nakonec posypte strouhaným parmazánem, čím více sýra, tím lépe.
4. Pečeme v předehřáté troubě 40 minut na 200°C.
5. Salát: Do salátové mísy dejte rozpůlená cherry rajčata, nakrájené okurky a červené zelí, poté přidejte konzervovanou kukuřici a hrášek. Dochuťte majonézou, solí a mletým černým pepřem – dobře promíchejte a salát je hotový!
6. Zapečené brambory s kousky kuřete s lahodnou směsí, cibulí, rajčaty a sýrem podávejte s hotovým zeleninovým salátem a především s láskou a skvělou chutí.
Přátelé, přejeme vám dobrou chuť!
