Představte si svůdnou dokonalost v podobě mramorovaného čokoládového drdolu s hladkou tvarohovou polevou. Tato lahodná kombinace sladkosti a krémovosti je neodolatelnou pozvánkou na oslavu chuti. Každé kousnutí této housky je malým kouskem štěstí. Připravte se na jedinečný zážitek, který vás uchvátí od prvního kousnutí!
Pokud máte i vy nějaký oblíbený recept, určitě o něm napište do naší facebookové skupiny.
Mramorová čokoládová buchta se smetanovým sýrem
Co potřebujeme:
Těsto:
- 180 g cukru
- 3 lžičky kakaa
- 250 ml mléka
- 125 g másla
- 50 g čokolády
- 3 žloutky
- 300 g polohrubé mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
Krém:
- 3 žloutky
- 750 g tvarohu
- 130 g cukru
- vanilin – podle chuti
- 50 g másla
- 1 lžička kukuřičného škrobu
- 4 bílky + špetka soli
Jak budeme postupovat:
1. Těsto: V hrnci smíchejte cukr, kakao a mléko a promíchejte. Poté přidejte máslo a čokoládu – zahřívejte na mírném ohni, dokud se čokoláda nerozpustí.
2. V míse vyšleháme žloutky, postupně přidáme čokoládovou směs a přisypeme mouku s práškem do pečiva – promícháme.
3. Krém: V jiné míse smícháme žloutky s tvarohem, přisypeme cukr, vanilku, poté přidáme máslo – dobře promícháme a posypeme kukuřičným škrobem. Důkladně promíchejte.
4. Bílky ušleháme se špetkou soli, 1/2 přidáme do kakaového těsta a zbylou 1/2 vmícháme do hotového krému – promícháme.
5. Na plech pokrytý pergamenem nejprve rozetřete kakaové těsto, poté potřete krémem a nakonec znovu nalijte kakaové těsto a lžící vytvořte v těstě mřížku.
6. Pečeme v předehřáté troubě 1 hodinu na 180°C.
7. Po upečení necháme trochu vychladnout a výbornou čokoládovou mramorovou buchtu s tvarohovým krémem podáváme s láskou, skvělou chutí a radostí.
Přátelé, přejeme vám dobrou chuť!
