Co se stane, když se na pánvi sejdou dva super zdravé produkty? Po takové snídani dlouho nemám na svačinu ani pomyšlení. Řeč je o vejcích a tvarohu, hlavních ingrediencích lahodné omelety.
Omeleta je univerzální pokrm, který si nejčastěji spojujeme se snídaní. V klasické verzi se připravuje pouze z rozšlehaných vajec. Lze ji podávat jak ve sladké, tak ve slané verzi. Omelety s moukou, jako jsou například sušenky, jsou o něco složitější. Je možné připravit omeletu v dietní verzi?
Perfektní a rychlá snídaně
Na snadnou omeletu potřebuji jen dvě hlavní suroviny: vejce a tvaroh. Nad touto sestavou se usmějí i odborníci na výživu, protože právě tyto potraviny nejčastěji doporučují na začátek dne. Tato omeleta je hotová za pouhou minutu, takže ji můžete použít i jako snídani během týdne. Hodí se k ní jakýkoli druh zeleniny. Já ji mám obzvlášť ráda s lístky rukoly. Použít můžete jakékoliv přísady, které máte v lednici.
Do omelety přidejte dvě zdravé ingredience.
V dietní omeletě, stejně jako v každé jiné omeletě, jsou zásadní vejce. Jsou dobrým zdrojem kvalitních a lehce stravitelných bílkovin. Díky tomu vás na dlouhou dobu zasytí a dodají vám energii. Obsahují také potřebný cholesterol a velké množství vitaminů – D, A, E a B. Obsahují také jód, fosfor, vápník a omega-3 mastné kyseliny. Pokud k vejcím přidáte tvaroh, bude pokrm ještě výživnější. Tvaroh je také bohatý na bílkoviny. Je také lehce stravitelný a má neutrální chuť. K vejcím se dobře hodí.
Omeleta se sýrem cottage
Ingredience: Tvarohová kaše s tvarohem
- Složení: 200 g sýra cottage,
- 2 vejce,
- 2 lžíce instantních ovesných vloček,
- několik listů čerstvého špenátu,
- několik cherry rajčátek,
- sůl a pepř podle chuti,
- rozpuštěné máslo na smažení.
Způsob přípravy:
- Špenát omyjeme, osušíme a nakrájíme nadrobno. Rajčata nakrájíme na půlky.
- Tvaroh smícháme s vejci. Hmotu zahustíme vločkami.
- Přidáme nakrájenou zeleninu. Ještě jednou promícháme a směs podle chuti dochutíme.
- Na pánvi rozehřejte máslo. Vlijte do něj směs a několik minut smažte na mírném ohni. Když je omeleta hotová, otočte ji na druhou stranu.
- Smažte ještě asi 3 minuty. Podávejte teplé. Výborné s lístky rukoly.
