Jak oddělit žloutek od bílku? Tento zdánlivě jednoduchý úkol není tak jednoduchý. Zde je několik kuchyňských triků, které vám pomohou ušetřit nejen čas, ale také nervy. Vše, co potřebujete, naleznete v kuchyni.

Vejce jsou jednou ze složek mnoha jídel, nejen dezertů. V receptech se často vyžaduje oddělení žloutku od bílku. Pokud jste se o to alespoň jednou pokusili, víte, že to není snadný úkol. Rozbít vejce, aniž byste poškodili žloutek, může být opravdové utrpení. Naštěstí přicházejí na pomoc spolehlivé kuchyňské triky. Jak oddělit žloutek od bílku pomocí nálevky, prsty a jak zachránit kuchyňskou katastrofu?

Jak oddělíte žloutek od bílku? Prsty, skořepinou nebo lahví. Tento trik je spolehlivý

Rozbít vejce tak, aby žloutek zůstal neporušený, může být stejně obtížné jako opatrně jej oddělit od bílku. Žloutek je obklopen blánou, která, pokud se i jen trochu poruší, například skořepinou, způsobí, že se vylije na pánev nebo do misky. Nejjednodušším řešením je pak vejce usmažit. Jak oddělit žloutek od bílku bez rizika kuchyňské katastrofy?

Pokud je v bílku byť jen náznak žloutku, nedá se vyšlehat do tuhé pěny. Nalévání přes skořápku je nejoblíbenější způsob, ale je také riskantní. Na druhé straně, při nalévání vajíčka přes prsty si zašpiníte ruce. Dalším oblíbeným trikem je „nasávání“ žloutku pomocí hrdla láhve. Ta však není vždy po ruce. Existuje lepší metoda? Ano, a nepotřebujete k tomu žádné speciální příslušenství. Stačí vám jen vaše ruka. Jak prsty oddělíte žloutek od bílku? Na pomoc přichází trik z TikToku.

Stačí, když si prsty potřete oloupaným stroužkem česneku a chytíte jimi žloutek. Tato metoda jej vytáhne z bílku, aniž by jej poškodila. Nezapomeňte být opatrní. Buďte opatrní iu starších vajec.

@evaneramagic

Garlic Egg Yolk Hack 🤯

♬ original sound – Evan Era – Evan Era

Jak oddělit žloutek od bílku pomocí nálevky? Spolehlivý trik pro oddělení vajec

Toto však není jediný způsob, jak oddělit žloutky od bílků. Budete potřebovat jen nálevku, nejlépe s úzkým hrdlem. Jak oddělit žloutek od bílku pomocí nálevky? Umístěte jej nad sklenici nebo šálek a jemně do něj rozbijte celé vejce. Bílek bude stékat dolů hrdlem a žloutek zůstane na hoře. Podobným způsobem bude fungovat i cedící lžíce. Pomocí ní můžete také vybrat žloutek, který nechtěně spadl do misky s bílkem, za předpokladu, že se nevylil a nepromíchal.

Související články:

První nebo druhý? Na barvě záleží. Ne každý ví, který žloutek je nejzdravější

Mohou se vajíčka zmrazit? Jedna chyba může vést k otravě