Připravte si tradiční a útulný pokrm s tímto receptem z vepřového masa v mrkvi s vařeným bramborem. Toto jednoduché a výživné jídlo je ideální pro rodinné obědy nebo večeře, když chcete nabídnout něco teplého a šumivého.
Ingredience
- 1 kg vepřové plece
- 1 kg mrkve
- 2 kg brambor
- 2 střední cibule
- 1 litr vývaru (zeleninového nebo kuřecího)
- Sůl
- Pepř
- Drcený kmín
- Cukr
- Olej
Metoda
1) Cibuli a mrkev nakrájíme na menší kousky. Smažte je na pánvi na másle do měkka.
2) Přidejte trochu cukru a kmínu a nechte cukr rozpustit.
3) Maso nakrájíme na kostičky, přidáme k osmažené zelenině, osolíme a opepříme.
4) Zalijeme vývarem a přikryjeme pokličkou. Dusíme na mírném ohni, dokud není maso měkké a odpaří se šťáva.
5) Mezitím omyjeme, oloupeme a uvaříme brambory ve vodě doměkka.
6) Po uvaření maso ochutíme a případně přidáme sůl, pepř nebo kmín.
Musíte vyzkoušet strouhané brambory se šunkou a sýrem Recept: lepší než hranolky
Závěr
Vepřové maso v mrkvi s vařeným bramborem je klasické vydatné jídlo, které uspokojí vaše chuťové buňky a zahřeje v chladných dnech. Podávejte teplé s přílohou vařených brambor pro dokonalou kombinaci chutí.
