Chléb je přítomen prakticky v každé slovenské domácnosti. Mnozí lidé si kupují jeho různé verze, ale obvykle si vybírají klasický bílý. Ne vždy ho však snědí celý najednou. Někdy může ležet v chlebníku opravdu dlouho, dokud se nevysuší a poté zcela ztuhne. Jíst několik dní starý chléb není zrovna největším požitkem. Naštěstí lze prodloužit jeho čerstvost. A stačí k tomu jedna věc z kuchyně.

Chléb používáme na tisíc způsobů. Nejčastěji samozřejmě na sendviče, ale nic nebrání tomu, abychom z něj připravili toasty, krutony, nákypy, zahustili polévku nebo jej použili do salátů. Už léta je tento výrobek na vrcholu toho, co Slováci kupují nejvíce. Velkým problémem pro mnohé lidi je, že někdy tato potravina vyschne již druhý den. Veškerý požitek z její konzumace se vytratí a jediné, co se dá poctivě sníst, jsou toasty nebo pochoutka z lidové kuchyně jako například chléb ve vajíčku.

Co dělat se starým chlebem

Pokud není plesnivý, starý chléb je vhodný pro mletí k výrobě strouhanky. Někteří lidé ho zalévají mlékem a po bobtnání ho přidávají například do masa, na mleté ​​koláče nebo paštiky. Někteří ho dávají zvířatům, což se nedoporučuje, protože ucpává žaludek a nemá velkou výživovou hodnotu. Jiní ho jednoduše vyhodí. Někdy plýtváme velkým množstvím chleba. Dá se tomu předejít a pomůže nám jedna věc z kuchyně. Ale o tom až za chvíli.

Jak prodloužíte čerstvost chleba

Existuje několik způsobů, jak to udělat. Ne každý ví, že chléb lze úspěšně zmrazit. Pokud víte, že v krátké době nesníte celý bochník, je dobré jej zamrazit na menší kousky nebo dokonce plátky. Potom můžete jednoduše vytáhnout tolik, kolik v daném čase potřebujete. Zmražené plátky chleba se expresně rychle rozmrazí. Můžeme tak učinit v mikrovlnné troubě, pečící troubě, topinkovači nebo na pánvi. Máme-li trochu více času, stačí je nechat při pokojové teplotě chvíli odstát.

Další možností je najít mu společníka. Chléb, který leží v chlebníku, rychle ztrácí vlhkost a vysychá. Abyste tomu zabránili, položte vedle něj něco, co bude delší dobu uvolňovat vodu. Na to je ideální obyčejné jablko. Stačí, když jeho kousek vložíte do chlebníku spolu s chlebem. Takto chléb tak rychle nevyschne a zůstane měkký až týden.

Pozornost by se však měla věnovat i plísním, které se mohou v chlebovníku uhnízdit. Aby se tomu zabránilo, je dobré měnit jablko každé dva dny. A především chléb konzumujte. Máte-li problém spotřebovat celý bochník za několik dní, je lepší koupit jej méně. Nezapomeňte, že část z něj můžete také zamrazit.

Související články:

Zapomněli jste koupit chléb? Není problém, pokud máte po ruce staré pečivo

Nejhorší místo pro skladování chleba. Do druhého dne je zatuchlý