Jeho vůni zná pravděpodobně každý už nějakou dobu. Ne každý však ví, že základem této oblíbené přísady do polévek a omáček je bylinka, kterou lze úspěšně pěstovat na kuchyňském parapetu i v zahradě. Co byste měli dát do vývaru namísto maggi? Odpovědí je libeček.

Kdysi byl základem tekutého pepře bylinkový extrakt. Dnes je to zejména sůl, extrakty a aromata. Charakteristická vůně, která se pojí především s nedělním vývarem, však stále zůstává. Tato intenzivní vůně není nic jiného než vůně libečku, známého také jako vegeta. Je to bylinka, která je na světě už dlouho, proto se ji vyplatí zasadit do domácího herbáře.

K čemu je libeček dobrý? Vlastnosti nejen v kuchyni

Kořen libečku je známý svými zdravotními účinky a mnozí ho považují i ​​za skvělé afrodiziakum. Nejdůležitější jsou však tmavě zelené listykteré svým vzhledem trochu připomínají listy petržele. Právě ty dodávají pokrmům intenzivní a charakteristické aroma a obohacují je o chuť. Libeček se výborně hodí nejen jako přísada do polévek a omáček, ale také do salátů.

Kdy vysazovat libeček a jak o něj pečovat? Skvělý na parapetu, ale také v zahradě

Libeček můžete úspěšně pěstovat na parapetu iv zahradě. Není náročný, jen mu musíte poskytnout dostatek prostoru pro růst a přístup ke světlu. Rostlina upřednostňuje slunečné nebo mírně zastíněné místo. Vyžaduje také pravidelnou zálivku, zejména během vegetačního období a v horkém počasí. Dávejte však pozor, abyste ji nepřelili.

Kdy vysazovat libeček? Semena můžete zasít přímo do květináče nebo z nich připravit řízky. Nejlepší je to udělat koncem března nebo v dubnu. Pokud se s termínem zpozdíte, počkejte s výsadbou do srpna. Tehdy semena lépe klíčí a vyrostou z nich mohutnější sazenice. Libeček zasetý na jaře vyroste přibližně po 20 až 30 dnech. Ten zasetý v srpnu vzejde až začátkem jara následujícího roku. Semena umístěte do jamek v zemi hlubokých asi 2 – 3 cm v řádcích každých 35 – 40 cm nebo do nádob. Nezapomeňte hnojit, zejména během období růstu.

Související články:

Tuto bylinu si můžete zasadit na parapet. Nahraďte jí nezdravý pepř vývaru

Nenápadný, ale skrývá obrovskou sílu. Tato bylina se přidává do vývaru, ale seznam použití je delší