Chcete si užít něco nového a neobvyklého? Vyzkoušejte kousky kuřete v těstíčku, křupavé zvenku a šťavnaté uvnitř. Tento recept je ideální pro rodinnou večeři nebo jako pohoštění pro hosty.
Ingredience
- 500 g kuřecích prsou
- Sůl
- 1 citron
- 2 žloutky
- 100 g hladké mouky
- Nějaké mléko
- Bílky ze 2 vajec
- Olej na smažení
Metoda
1) Kuřecí prsa nakrájíme na malé kousky, osolíme a pokapeme šťávou z půlky citronu. Dejte mu trochu klidu.
2) Ve velké míse smíchejte žloutky, mouku, mléko a šťávu z druhé poloviny citronu a vytvořte hladké těsto.
3) Do těsta přidejte nakrájené kuřecí kousky a dobře promíchejte, aby se kousky rovnoměrně obalily.
4) Z bílků ušlehejte tuhý sníh a opatrně je vmíchejte do těsta s masem.
5) Směs necháme asi 30 minut v chladu.
6) V hluboké pánvi rozehřejte dostatečné množství oleje a opečte kuřecí kousky v těstíčku dozlatova a křupava.
7) Hotové kousky vyjměte a nechte okapat na papírových utěrkách.
Musíte vyzkoušet strouhané brambory se šunkou a sýrem Recept: lepší než hranolky
Závěr
Kuřecí kousky v těstíčku jsou skvělou volbou pro ty, kteří hledají něco jedinečného a chutného. Toto jídlo můžete podávat s vašimi oblíbenými omáčkami, jako je tatarská omáčka nebo lehká bylinková omáčka. Užijte si skvělou chuť a texturu tohoto jedinečného pokrmu.
