Zakryjte hamburgery hliníkovou fólií a vložte je do trouby – velké tajemství dokonalé chuti

• 500 g mleté ​​hovězí maso
• 1 suchá cibule
• 2 stroužky česneku
• 80 g zatuchlé chlebové drobky
• 4 lžičky petrželová polévka
• 1 lžička suché sladké oregano
• ½ lžičky. sladká máta suchá
• 1 vejce
• 1 lžička polévkový ocet
• 20 ml extra panenského olivového oleje
• sůl, čerstvě mletý pepř

• 1½ kila brambory řezané kdoule
• šťáva ze 3 citronů
• 120 ml extra panenského olivového oleje
• 1½ lžičky. suché sladké oregano
• 1 lžička sladký tymián
• 2 lžičky sladký hořčičný prášek
• sůl, čerstvě mletý pepř

Postup

Krok 1

Na hamburgery: Chléb namočte do vody a dobře vyždímejte. V kuchyňském robotu rozmačkejte cibuli a česnek. Všechny ingredience na burgery velmi dobře prohněteme a mleté ​​maso dáme do lednice.

Krok 2

Předehřejte troubu na 200°C, na vzduchu. Brambory dejte do pánve, přidejte všechny ostatní ingredience a velmi dobře promíchejte. Zakryjte alobalem a pečte v troubě asi 45 minut.

Krok 3

Vytvarujte 6 velkých placiček a potřete je olivovým olejem. Odstraňte fólii z pánve, položte na ni placičky brambory a pokračujte v pečení asi 30 minut. Ihned podávejte s fetou!

Unikátní kuchařský trik: Uhnětla burger a doprostřed dala vajíčko – Když ho upustila na pánev, nevěřila vlastním očím!

Burger je jedním z nejjednodušších a nejoblíbenějších jídel. Každý má rád šťavnaté hamburger doprovázeno rozpuštěný sýr do dobře upečené housky. Někdy ale potřebujeme změnu, a to i v našich oblíbených pokrmech.

Dave Hax nám ukazuje jednoduchý způsob, jednoduše uděláte díru uprostřed burgeru a přidáte nádivku. The Athensmagazine.gr doporučuje vyzkoušet jiný recept s nejzvláštnějšími zázvorovými hamburgery.

Zde je návod, jak si tento lahodný burger vyrobit sami:

Materiály:

• půl kila mletého masa
• koriandr
• 1 střední cibule
• 2 vejce
• 1 polévková lžíce Olej
• 1 polévková lžíce Hořčice
• sůl a pepř

Smíchejte ingredience v malé misce. Vezměte trochu mletého hovězího a uhněťte placičku. Poté vezměte malou skleničku a pomocí ní propíchněte díru do středu burgeru.

Ujistěte se, že „prstenec“ je dostatečně hustý, aby se při smažení nerozpustil. Dalším krokem bude sundat váš burger. Podívejte se ve videu, co dělá Dave Hax a jak celý burger připravit.