Měli byste pít pomerančový džus příležitostně nebo každý den? Možná začnete svůj den sklenkou pomerančového džusu, vychutnáte si ho na klidném nedělním brunchi nebo ho vypijete ve spěchu, zatímco budete děti připravovat do školy. V každém případě vám pomerančový džus může poskytnout silnou dávku vitamínů.
„Při střídmé konzumaci může být pomerančový džus součástí zdravé výživy„, on říká Lon Ben-Ašer, odborník na výživu z Pritikin Longevity Center v Miami. „Je bohatý na živiny, poskytuje základní vitamíny, minerály, antioxidanty a další fytonutrienty. Pomerančový džus je bohatý na vitamín C, který prokazatelně posiluje imunitní systém a snižuje riziko rakoviny“, říká odborník.
Co se stane s vaším tělem, když pijete pomerančový džus každý den
- Zvýšení příjmu vitamínu C
- Posílení imunitního systému
- Možné zvýšení příjmu cukru
- Možné zvýšení hladiny cukru v krvi
- Příjem draslíku na normální úrovni
Podpořte vitamín C ve svém těle sklenicí pomerančového džusu
Pomerančový džus je bohatý na vitamín C, což je podle výživového poradce živina Kim Rose, vaše tělo nedokáže vyrobit samo. „Vypití sklenice pomerančového džusu je spolehlivý způsob, jak získat vynikající množství doporučeného denního příjmu vitamínu C.„, on říká.
Vitamin C přispívá k udržení zdraví:
- kůže,
- z kostí,
- dásní a
- zubů.
Zároveň zabraňuje kurdějím, což je vzácný stav způsobený nedostatkem vitaminu C a vede k:
- anémie,
- modřiny na kůži a
- problémy s dásněmi a zuby.
Je důležité si uvědomit, že nadměrný příjem vitaminu C může způsobit nežádoucí účinky. Doporučený denní příjem vitaminu C je podle Rose 65 mg až 90 mg a šálek pomerančového džusu obsahuje asi 120 mg. Vzhledem k tomu, že vitamín C je rozpustný ve vodě, budete pravděpodobně vylučovat nadbytek vitamínu C močí.
Nicméně, v některých případech může konzumace příliš velkého množství vitamínu C způsobit:
- průjem,
- břišní křeče,
- zvracení popř
- bolesti hlavy.
Rose doporučuje, abyste se vyhnuli pití 15 nebo více sklenic pomerančového džusu denně, protože to je výrazně nad denní doporučené množství.
Posilte svůj imunitní systém výhodami vitamínu C
Vitamin C je životně důležitý pro růst a obnovu tělesných tkání. Podle Americké akademie výživy a dietetiky, může pomoci hojit rány a bojovat proti volným radikálům v tělekterý může předcházet určitým typům rakoviny a srdečních chorob.
dále vitamín C pomáhá snižovat následky osteoartrózy a pomáhá vám zdravě stárnout.
Taky, vitamín C posiluje imunitní systém. Nemusí vám zabránit v onemocnění, ale výzkum ukazuje, že může zkrátit trvání a závažnost nachlazení.
Kolik cukru přidáváte do pomerančové šťávy?
Konzumujete více cukru, než si myslíte? Ne všechny pomerančové šťávy jsou stejné, zdůrazňuje Rose. Mnoho produktů obsahuje přidaný cukr, proto doporučuje hledat šťávy vyrobené ze 100% pomerančů nebo 100% koncentrátu pomerančové šťávy.
„Je důležité si přečíst tabulku nutričních údajů a sekci ingrediencí na obalu“, říká Ben-Asher. „V sekci sladidla nesmí obsahovat přidané cukry, cukr ani jiná sladidla».
Kromě toho zkontrolujte, zda neobsahuje přísady. Většina pomerančového džusu prodávaného v supermarketech je pasterizovaná, což znamená, že je zahřátá na určitou teplotu, aby zabila bakterie a zabránila nemocem přenášeným potravinami.
Ben-Asher však říká, že tento proces může způsobit, že pomerančový džus ztratí některé ze svých živin. Nejlepší je čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva, protože obvykle obsahuje dužinu, která obsahuje vlákninu, říká odborník.
Jak může pomerančový džus ovlivnit hladinu cukru v krvi
Pomeranče obsahují fruktózu, přírodní cukr. Pomerančový džus se však obvykle vyrábí z několika pomerančů, což podle Ben-Asher zvyšuje množství cukru, který konzumujete. Proces odšťavňování navíc odstraňuje vlákninu, která přispívá k sytosti a zdravému metabolismu glukózy.
Zvýšená hladina cukru v krvi: Pití pomerančového džusu může vést k rychlému vstřebávání fruktózy tělem, a tím ke zvýšení hladiny cukru v krvi. „Velké množství fruktózy v krevním řečišti nemůže být plně metabolizováno a může se ukládat jako tuk, což zvyšuje riziko diabetu 2. typu souvisejícího s obezitou.“ vysvětluje Ben-Asher.
Preferujte celé ovoce: Abyste lépe zvládali hladinu cukru v krvi, je dobré místo pomerančové šťávy zvolit celé pomeranče. Vláknina (rozpustná a nerozpustná), která se nachází v celém ovoci, zvyšuje pocit sytosti a pomáhá vám cítit se déle sytí. To podle Ben-Ashera pomáhá kontrolovat denní příjem kalorií.
Šťáva vs. celé ovoce: „Pití šťávy není totéž jako jíst celé ovoce“, zdůrazňuje Ben-Asher. „K výrobě jednoho šálku šťávy jsou potřeba asi čtyři pomeranče. Komerční proces odšťavňování odstraňuje dužinu a dužinu z pomeranče, takže v podstatě pijete sladkou vodu, koncentrovanější a kaloričtější ve srovnání s konzumací celého ovoce.».
Zdroj draslíku pro tělo – Pozor na nadměrnou konzumaci
Pomerančový džus obsahuje také draslík, který je nezbytný pro správné fungování tělesných buněk.
Draslík přispívá k:
- Regulace srdeční frekvence
- Udržování dobré nervové a svalové funkce
- Proteosyntéza
- Metabolismus sacharidů
- Navíc dokáže snížit riziko vysokého krevního tlaku.
Pozor ale na nadměrnou spotřebu!
Pití příliš velkého množství pomerančového džusu může příliš zvýšit hladinu draslíku ve vašem těle. To může vést ke stavu tzv hyperkalémieke kterému dochází, když jsou hladiny draslíku v krvi příliš vysoké.
V extrémních případech může hyperkalémie ovlivnit srdce a způsobit:
- bolest na hrudi,
- arytmie,
- svalová slabost,
- bolest břicha,
- nevolnost a
- průjem.
