Někteří lidé si bez něj neumí představit nedělní vývar, jiní se mu naopak neprávem vyhýbají velkým obloukům. Libeček, o kterém dnes mluvíme, je skrytá superpotravina, kterou se vyplatí používat ve vašem domácím jídelníčku. Kromě její pozoruhodné chuti je velmi důležitá také pro naše zdraví.

Nezřídka se stává, že odmítáme a zapomínáme na to, co máme na dosah ruky. To je nesprávný přístup – proto doporučujeme ponořit se do využití a vlastností nejběžnějšího libečekakterý kdysi rostl v každé domácí zahradě. Jak se ukazuje, je nejen ukazatelem chuti, ale také zdraví.

Zdraví v květináči – Libeček s úžasnými vlastnostmi

Často se po mnoha letech nevědomosti ukáže, že jsme měli na parapetu nebo na zahradě skutečný poklad. Řeč je o libečku, který odjakživa pěstovaly naše babičky a který je oblíbený iv kuchyni. Tuto oblíbenou a velmi zvláštní bylinku se vyplatí zařadit do domácího jídelníčku – účinky jsou překvapivé, a to vše při opravdu nízkých nákladech.

Libeček se nejčastěji přidává do vývaru. Bylinka se však často používá také v jiných hotových kořeninových směsích, které dokonale zvýrazní chuť ryb, masa, salátů a dokonce i mořských plodů. Kromě toho je přírodním afrodiziakem a používá se také ve fytoterapii a bylinné medicíně.

Libeček – bylina s cennými vlastnostmi a pozoruhodnou chutí

Náš nenápadný libeček je také zdrojem fytosterolů, organických kyselin a škrobu. Koření obsahuje také látky, které působí jako antioxidanty: odstraňují přebytečné toxiny a mohou snížit pravděpodobnost vzniku civilizačních onemocnění. Nejdůležitější zdravotní vlastnosti se nacházejí především v libečekovém kořeni – olej v něm obsažený zmírňuje také bolesti vyplývající ze svalových kontrakcí, například menstruační bolesti. Detoxikační účinek zase pomáhá udržovat ledviny a játra v dobrém stavu.

Ideální je používat čerstvý libeček do jídel nebo do bylinné medicíny, protože tehdy má nejcennější vlastnosti. Rostlinu můžete bez obav vysévat v květináči a v zahradě během letní sezóny. Pěstování není obtížné ani náročné a výnosy jsou rychlé. Nezapomeňte – aby bylinka co nejlépe chutnala a měla co nejvíc do sebe, je lepší ji přidat až na konci vaření. Toto pravidlo platí pro polévky, omáčky nebo zmiňované ryby a mořské plody.

Související články:

Zánět plotýnek vás může zastihnout v chladném počasí. Jak se s ním vypořádat?

Funguje jako náplast na žlučník a žaludek. Nyní má největší moc