2 koření, které pomáhá mozku být zdravý a pamatovat si vše.
Začlenění určitých koření do našich každodenních jídel může bojovat proti zánětu, posílit kognitivní funkce, podpořit zdraví srdce a dokonce nám pomoci shodit pár kilo. Dochucení pokrmů některými účinnými přísadami pomůže zlepšit vaše zdraví!
Odbornice na výživu Krutika Nanavati promluvila s She Finds o 2 kořeních, která jsou dobrá pro náš mozek.
1. Kurkuma
Kurkuma nabízí více než jen kulinářské kouzlo – má úžasné protizánětlivé vlastnosti, které mohou odvrátit účinky stárnutí na mozek, srdce a tělo. Podle Nanavatiho protizánětlivé účinky kurkumy pocházejí především z její aktivní sloučeniny, kurkuminu, který podle studií „může pomoci předcházet srdečním chorobám a zlepšit kognitivní funkce snížením oxidačního stresu a zánětu“.
Zařadit kurkumu do našeho jídelníčku je hračka. „Lze jej začlenit do omáček, polévek nebo smoothies… Je také klíčovou složkou v kari prášku a nabízí pohodlný způsob, jak přidat toto blahodárné koření do různých pokrmů.“
2. Skořice
Zatímco rafinovaný cukr může přinášet mnoho zdravotních rizik, skořice naopak slouží jako fantastické, sladké koření pro naše tělo a mozek. „Protizánětlivé a antioxidační vlastnosti skořice jsou způsobeny jejím vysokým obsahem skořicového aldehydu,“ vysvětluje Nanavati. „Výzkumy ukazují, že může snížit krevní tlak a cholesterol, což přispívá k celkovému zdraví srdce.“ Navíc bylo zjištěno, že skořice má potenciální neuroprotektivní účinky.“
Nanavati doporučuje začlenit skořici do různých pokrmů, sladkých i slaných, nebo ji přidat do nápojů, jako je káva nebo čaj. „Je to také skvělý doplněk k ovesné kaši nebo pečivu,“ uzavírá.
Zdroj: theissue.gr
