Mnozí z nás si po příchodu z nákupu dávají zeleninu a ovoce do chladničky. To je velká chyba, protože jak se ukazuje, ne všechny lze takto uskladnit. Kontrolujeme, které produkty je lepší neuchovávat v chladničce.

Zeleninu a ovoce obvykle ukládáme na spodní poličku. Teplota v chladničce je asi 5 stupňů Celsia, ale o něco níže jsou jen 2 stupně. Existuje obecný názor, že zeleninu a ovoce je nejlepší uchovávat v chladu, ale není to zcela pravda.

Může se zelenina a ovoce skladovat v chladničce? Tyto druhy dobře snášejí nižší teploty

Ne každé zelenině a ovoci prospívají nízké teploty. Myslíme si, že jejich uložením do chladničky prodloužíte jejich trvanlivost a čerstvost, ale některé z nich lépe vydrží při pokojové teplotě. Pamatujte však, že je nelze uchovávat v plastových sáčcích. Po příchodu domů je nejlepší je naložit na talíř, vložit do plátěných sáčků nebo do košíku.

Mezi ovoce, které lze skladovat v chladničce, patří borůvky, švestky, třešně, jahody a třešně. Co se týče zeleniny, při nižší teplotě je lepší udržovat zelenou fazolku, papriku, špenát, rukolu, ředkvičky a salát. Samozřejmě, před jejich uložením je třeba je důkladně vysušit a vyčistit.

Neskladujte tuto zeleninu a ovoce v chladničce. Velmi špatně snáší chlad

Existuje však skupina zeleniny, která nesnáší skladování v chladničce. Rajče bude pro mnohé překvapením. Ukazuje se, že nejlépe zůstane čerstvá, když se uchovává na tmavém místě, ale při pokojové teplotě.

Totéž platí pro okurky, brambory, červenou řepu, česnek a cibuli. Ovoce, které je lepší neskladovat v chladničce, jsou citrusové plody, jablka, broskve a kiwi. Rychleji se kazí a ztrácejí chuť, proto je lepší je uchovávat v košíku na skříni.

Související články:

Kuchyňské struhadlo má skrytou funkci a ještě více usnadňuje život. „To je skvělé“

Tato směs vám pomůže zbavit se holubů z balkonu. Jedná se o účinnou babskou metodu