Medvědí česnek, je velmi zdravá rostlina, která obsahuje řadu cenných látek, proto se po něm vyplatí sáhnout. Nezapomínejte však, že medvědí česnek je částečně chráněn, proto se v lese sklízet nedá. Nic vám však nebrání v tom, abyste si jej vypěstovali na vlastní zahrádce.

Medvědí česnek – zdravotní vlastnosti

Medvědí česnek je rostlina, která divoce roste v lesích a lze ji nalézt téměř všude v Evropě. Roste ho hojně i na Slovensku.

Má více zdraví prospěšných látek než česnek obecný, ale je částečně chráněn.

„Za nezákonné natrhání sněženek či medvědího česneku ve třetím až pátém stupni ochrany hrozí provinilci pokuta až do výše 3 300 eur.“

– dočetli jsme se na webu Státní ochrany přírody Slovenské republiky.

V jiných oblastech je však sběr povolen a to je podstatné.

Medvědí česnek je navíc podobný jedovaté konvalince voňavéa proto bychom v žádném případě neměli sahat po této rostlině divoce rostoucí v lese.

Listy medvědího česneku jsou bohaté na antioxidanty a fenolové kyseliny, které mají velmi pozitivní vliv na lidské zdraví. Kromě toho je rostlina výborným zdrojem hořčíku, železa, draslíku, fosforu, vitamínu A, C a vitamínů B.

Posiluje organismus, snižuje riziko infekce. Konzumace této rostliny zlepšuje činnost trávicího systému, proto se doporučuje mimo jiné: při gastrointestinálních obtížích. Listy medvědího česneku bohaté na sloučeniny síry pomáhají udržovat správnou bakteriální flóru ve střevech.

Rostlina také pomáhá snižovat cholesterol a snižuje vysoký krevní tlak. Není to však konec, protože medvědí česnek působí zdraví prospěšně na klouby a podporuje činnost jater – zejména v procesu detoxikace.,

Jak pěstovat medvědí česnek v zahradě?

Jak jsme již zmiňovali, je částečně chráněn, proto je jeho sklizeň na územích ve 3.-5. stupni ochrany zakázán. Tuto rostlinu si však můžeme úspěšně pěstovat i ve vlastní zahradě

Bude se mu nejlépe dařit, pokud jej umístíte do polostínu nebo stínu. Dobré umístění pro rostlinu bude v těsné blízkosti listnatých stromů. Medvědí česnek potřebuje mírně kyselou, propustnou, úrodnou a neustále mírně vlhkou půdu. Na jaře ho nezapomeňte pravidelně zalévat.

Rostlinu lze vysazovat v květináčích a naplnit je obyčejnou květinovou zeminou. Také se vyplatí naplnit květináč jemným štěrkem do 1/3 jeho objemu. Květináč položíme na parapet vedle okna orientovaného na sever.

Výsadba cibulí medvědího česneku by měla proběhnout koncem léta nebo začátkem podzimu Listy rostliny je třeba sbírat od března do dubna. Tehdy jsou mladé listy, dosahující 10-12 cm, nejchutnější a nejzdravější.

Související články:

Vaše pivoňky budou krásně a bohatě kvést. Jak stimulovat keř na jaře?

Nejlepší koření roste na Slovensku. Dobře se hodí nejen v kuchyni