Plesnivé rajče nevyhazujte. Podívejte se, jak ho můžete použít

Snad každý se v životě setkal s podobnou situací. Sáhnete po rajčeti a jeho povrch je pokrytý bílou nebo černou plísní. Někteří lidé se rozhodnou ji odříznout a zbytek zeleniny sníst. Bohužel to není dobrý nápad. Rajče se stopami plísně již není vhodné ke konzumaci. To však neznamená, že ho musíte vyhodit.

Plesnivé rajče nevyhazujte. Podívejte se, jak ho můžete použít

Všichni víme, že plýtvání potravinami je obrovský problém. Ideální by tedy bylo zabránit tomu, aby se potraviny zkazily a bylo nutné je vyhodit. Bohužel to není vždy možné. Někdy se nám z nahodilých důvodů nepodaří sníst všechno a někdy na některé produkty prostě zapomeneme. Vzpomeneme si, až když je pozdě.

Odstraňování plesnivých částí a konzumace zbytku je kontroverzní téma.. Odborníci varují, že povlak, který vidíme, není všechno. Takový výrobek stále obsahuje podhoubí mycelia, které obsahuje zdraví nebezpečné toxiny..

Pokud se jedná o suché, tvrdé jídlo, jehož jen malá část je pokryta plísní, je přípustné zkaženou část odříznout. Stále je to však riskantní. V případě měkkých produktů, které obsahují hodně vody, jako jsou rajčata, okurky nebo marmeláda, by se bohužel neměly jíst, i když vykazují mírné známky plísně.

Co můžeme dělat s plesnivým rajčetem?

Co tedy dělat s plesnivým rajčetem? Zasaďte ho. To je nejlepší způsob, jak zabránit plýtvání potravinami. Použijeme tu, která se již nedá sníst. Navíc si časem budeme moci pochutnat na zelenině z vlastní zahrádky. Levná, ekologická a tak uspokojivá.

Plátky rajčat nebo nejlépe jen semínka umístěte do vlhké půdy. Pro dobrý start poslouží i obyčejná vata. Rostlina potřebuje ke klíčení dostatek vody, dostatek slunce a tepla. Nejlépe je začít je sázet koncem března/začátkem dubna.. Nezapomeňte na . dokud se neoteplí, držíme je doma. Případně je můžete přes den vynést na balkon. V noci se však musí vrátit do pokoje.

Takto vypadají zasazená rajčata na samém začátku.

Musíte být trpěliví a nechat semínka v klidu vyklíčit. Zajistěte jim dostatek slunce a pravidelnou zálivku. Po nějaké době se nádoba začne zelenat.

Další fází bude přesazení našich rajčat do většího květináče. (doporučujeme 10galonový kbelík od barvy) nebo do země na zahradě (pokud je již dostatečně teplo). Nejlepší by bylo, kdyby teplota v noci neklesla pod 14 stupňů Celsia. Pokud je chladněji, může dojít k zastavení růstu. Zvyšuje se také riziko onemocnění rostlin.

Při přesazování je důležité rajčata rozdělit. Nejlepší by bylo zasadit každý výhonek zvlášť. Ne vždy je to však v domácích podmínkách možné. Jednoduše nemáme vždy tolik místa a nechceme plýtvat a vyhazovat naklíčené rostliny.

Ve skutečnosti by se rajčata měla sázet na přelomu března a dubna. Ale nebojte se, eještě není pozdě. Pokud začnete hned, je pravděpodobné, že uvidíte své vlastní ovoce. A nemusíte čekat, až rajče zplesniví. Z rajčete, které se chystáte sníst, jednoduše vyjměte dužinu a semena a položte je do země nebo na vatu. A zbytek zeleniny prostě použijte na sendvič nebo salát. A nic nepřijde nazmar.