Navzdory skutečnosti, že každá žena v domácnosti má svůj vlastní recept na nakládání okurek, stále existují komponenty, které musí být přítomny ve sklenici nakládaných okurek.
V první řadě mluvíme o kopru. Zelení přidejte bez šetření – budou stačit deštníky i stonky.
Bez česneku se neobejdete. Hřebíčky se posílají na okurky celé – jen je nezapomeňte oloupat.
Další nezbytnou ingrediencí pro konzervované okurky jsou listy černého rybízu.
Je těžké si představit přípravu okurek na zimu bez křenu. Listy této rostliny spolu s hořčičnými semeny dodávají zeleni jemnou charakteristickou hořkost.
Tříslový efekt, který je pro křupání okurek nezbytný, dodají třešňové a dubové listy a lusk feferonky dodá zelenině příjemnou štiplavost.
Navíc díky pepři máte jistotu, že se sklenice nenaplní plísní.
Bez nového koření to nejde a někteří si pečení bez bazalky nedokážou představit, ale tady nejde o získanou chuť.
