Leden je měsíc, kdy zahrádkáři a milovníci rostlin mohou začít plánovat své zahrady pro nadcházející sezónu. Jednou z rostlin, která si tento měsíc zaslouží pozornost, je celer. Tuto chutnou zeleninu se vyplatí vysadit do zahrady a leden je ideální čas začít ji pěstovat.

Celer v zahradě. Chutný a zdravý výrobek, který si Slováci oblíbili

Celer je chutná a hodnotná zelenina, kterou můžete pěstovat na zahradě. K dispozici je v různých odrůdách, jako například celer, kořenový celer nebo listový celer. Na Slovensku se nejčastěji pěstuje celer hlávkový, který rádi používáme při vaření, přípravě vývaru, salátů nebo šťáv.

Celer je oblíbený pro své bohatství na vitamíny, minerály a vlákninu. Obsahuje téměř dvakrát více vitamínu C než citrusové plody. Kromě toho obsahuje mnoho vitamínů skupiny B, kyselinu listovou, jakož i fosfor, vápník, železo a hořčík. Obsahuje také furanokumariny a flavonoidy, které mají protizánětlivé a antioxidační účinky.

Pokud si však chcete vychutnat čerstvý celer v letních měsících, je nezbytně nutné naplánovat si výsev semen již v lednu.

Výsev semen celeru. Leden je ideální čas

Výsev semen celeru v lednu je strategickým krokem k vytvoření silných a zdravých sazenic na jaře. Produkce sazenic trvá 8 až 12 týdnů. Jak ji vyrobit?

Nejprve si pořiďte správné nádoby. Ty by měly být ploché a v závislosti na množství semen, které chcete zasít, dostatečně velké. V zahrádkářských obchodech si můžete koupit speciální výsevní misky, ale můžete použít i staré obaly. od masa. Nezapomeňte je však pořádně umýt a na dně udělat otvory.

Dále musíme vybrat substrát. Ten by měl být jemný a propustný. Dobře poslouží speciální výsevní a překrývací substrát. K výsevu celeru ho nepotřebujeme mnoho – v nádobách nebo podnosech musíme nechat prostor z vrchu na zalévání.

Semena umístěte v poměrně velkých rozestupech. Stačí, když je při ukládání na zem jemně přitlačíte. Nesmí se následně zasypat pískem nebo zeminou. Nakonec semena jemně zalijte postřikovačem.

Připravené sazenice přikryjte fólií. Každý den fólii na několik minut odstraňte, aby se půda provětrala. První zálivka by měla být provedena až tehdy, když celer začne klíčit.

Jak pěstovat celer v zahradě. Požadavky na půdu a umístění

Celer má poměrně vysoké nároky na půdu. Měla by být úrodná, ne příliš těžká, s neutrálním pH a vlhká, ale ne promočená. Celer roste nejlépe na slunném místě.

Celer by se neměl vysazovat na tytéž záhony další rok po sobě. Nevhodné budou i záhony po zelenině, jako je petržel, mrkev, cibule, pór a kopr. Zelná zelenina je dobrou předplodinou.

Jedním z nejdůležitějších pravidel při pěstování celeru je udržovat půdu stále vlhkou. Rostlina potřebuje hodně vody a vyžaduje pravidelné zalévání.

Související články:

Tuto zdravou polévku připravuji několikrát týdně. Moje rodina ji miluje

Jak zjistíte, kdy je celer připraven ke sklizni? Stačí se podívat na dopisy