Zelenina se dá připravit na mnoho různých způsobů av tom je její krása. Dá se vařit, smažit nebo z ní připravit úplně jiný pokrm. Dnes vám chceme ukázat, jak připravit květák, který je jednoduchý a chutný. Žádný jiný recept není tak dobrý.
Květák je velmi univerzální zelenina, kterou lze připravit na mnoho různých způsobů. Můžete jej přidat do omáček, salátů, polévek, jako hlavní jídlo nebo jej použít i jako samotný snack. Jeho chuť zná pravděpodobně každý. Díky níže uvedenému receptu si jej budete moci co nejdříve připravit i doma.
Květák je skvělá volba jako hlavní jídlo. Může se podávat také jako samotný snack a chutná výborně teplý nebo studený. Jeho chuť se dobře doplňuje s domácími omáčkami, ale chcete-li ochutnat jeho plnou chuť, nepoužívejte žádné. Může se zdát, že jeho příprava tímto způsobem je časově náročná, ale my vám chceme ukázat, že to není pravda. Aby to bylo ještě rychlejší, můžete místo smažení zvolit tepelnou úpravu v troubě.
Recept na smažený květák
Ingredience:
- hlavička květáku,
- 2 vejce,
- 150 ml mléka,
- 3 lžíce mléka,
- 100 g strouhanky,
- sůl a pepř podle chuti,
- olej na smažení.
Způsob přípravy:
- Květák omyjte a rozdělte na růžičky. Květák vložte do hrnce, zalijte vodou a 150 ml mléka, přidejte lžičku soli a vařte do měkka. Po uplynutí této doby květák sceďte a nechte vychladnout.
- Vajíčka rozbijte do misky a rozšlehejte je se 3 lžícemi mléka, solí a pepřem. Namočte každou růžičku do vaječné směsi a poté ji obalte ve strouhance.
- V hluboké pánvi rozehřejte přiměřené množství oleje. Přidejte obalený květák a smažte v rozehřátém oleji z obou stran dozlatova. Potom ho vyjměte na talíř vystlaný papírovou utěrkou.
- Takto připravený květák můžete podávat. Dobrou chuť!
Související články:
Sezónní květák v nadčasové kari marinádě. Zvýší chuť zimních večeří
Chuť tradice v nádobě. Zelná vitamínová bomba
