Každý zahrádkář ví, že kopřivy se nevyplatí zbavovat. Přestože je to skutečně plevel, má mnoho způsobů využití a je známá svými pozoruhodnými zdraví prospěšnými vlastnostmi.
Na jaře se v zahradách objevují mladé stonky kopřivy. To je nejlepší doba pro její sklizeň a použití pro přípravu výživného nálevu k posílení našeho organismu. Jak na to?
Kopřivu nevyhazujte
S příchodem jara se v našich zahradách objevují mladé výhonky rostlin včetně kopřivy. Je dobré sbírat ji v dubnu nebo květnu, když už má vyvinuté listy, ale ještě nekvete.
Mladé stonky kopřivy jsou bohaté na živiny a stopové prvky, které můžeme využít různými způsoby v domácnosti a v zahradě. Rostlina obsahuje vitamíny (včetně C, B a A), železo, hořčík a další minerální látky.
Každý zkušený zahrádkář jistě ví, jak účinný je kopřivový hnůj při pěstování zeleniny, ale ne každý si uvědomuje, že správně připravená kopřiva prospěje nejen rostlinám.
Výživný kopřivový nálev
Přestože si mnozí lidé spojují účinky kopřivy s popáleninami, ukazuje se, že správně zpracovaná kopřiva nemá na náš organismus vůbec žádné negativní účinky. Naopak nálev z kopřivy posiluje a dodává vitalitu.
Mladé výhonky bohaté na železo, vitamíny a minerály nahrazují nedostatky ve stravě a vyživují organismus, působí proti slabosti a únavě a zabraňují anémii.
Kopřiva podporuje metabolismus, působí močopudně a pomáhá zbavit se toxinů. Kromě toho přispívá ke snížení hladiny cukru v krvi a krevního tlaku. Kromě toho by kopřivový čaj měli užívat alergici a lidé trpící bolestmi kloubů.
Kopřiva pro krásu
Konzumace kopřivy ovlivňuje nejen zdraví a kondici organismu, ale také vzhled pokožky. Její bohatství vitamínů vyživuje pleť a regeneruje vlasy a nehty.
Kopřiva obsahuje také cenné antioxidanty, které dodají vaší pleti výrazně mladší a zářivější vzhled. Antioxidanty mají také protirakovinný účinek.
Jak si připravit kopřivový nálev?
Na jaře nasbírané mladé kopřivové listy krátce povařte tak, že je asi na 30 sekund zalijete vroucí vodou. K přípravě nápoje lze použít i sušené kopřivové listy, příprava však trvá o něco déle.
Výsledný nálev by se měl pít až dvakrát denně, nejlépe ráno, před jídlem. Za zmínku stojí, že kromě kopřivového nálevu si můžeme připravit také výživnou polévku nebo koktejl s přidáním našeho oblíbeného ovoce a zeleniny.
